乾鼎旅游观 | 乡土建筑的旅游价值与改造

文字排版 : 严    静/ 美术编辑 : 杨舒然

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乾鼎旅游观

Qian ding lv you guan

乡村旅游是一种绿色旅游，我国地域辽阔，拥有丰富的乡村旅游景观资源，除了大自然赋予的自然资源外，还孕育了各具特色的地域文化。乡土建筑作为地域文化的一部分在乡村旅游景观中扮演着重要的角色，其特殊的符号展现出的地貌、气候、文化、建筑材料、构造方式、传统技术等，极具旅游魅力。

把乡土建筑景观作为乡村旅游景观的一大资源进行合理的开发，可使其散发出应有的传统文化魅力。在保护和传承乡土文化的同时，促进农村地方经济的发展。

乡土建筑的魅力呈现

什么是乡土建筑？

从地域上讲，乡土建筑是在乡村的，有别于城市建筑是与生产生活相关的建筑；从时间上讲，它形成于封建家长制社会时代及手工业农牧业时代。总体来讲，乡土建筑是艺术和技术的结合体，包含着我国古建筑深邃的文化底蕴，能使游客在游览观光时感受到乡村的传统文化，领略先人精湛的建造工艺和建造手法。无论是观赏游、体验游还是学术考察游，乡土建筑都显示出巨大的旅游价值。其在乡村旅游中的魅力主要体现在以下几个方面：

1、对乡村旅游的审美增值

乡土建筑融合于自然环境中，对于乡村旅游景观来说，乡土建筑是其景观中的一部分，可以充当主景使游人欣赏其文化价值与审美价值，也可以充当配景，对乡村旅游景观起到点缀与衬托的作用。因此，乡土建筑景观增加了乡村旅游景观整体的观赏性与欣赏价值，对乡村旅游景观起到了增值的效果。

2、乡村旅游的文化载体

建筑是人类居住需求的产物，长期生活在这里的人们，感情和利益相融合，拥有共同的生活方式并形成了淳朴的民风，包括日常生活习惯、宗教信仰、风土人情和行为礼仪，乡土建筑便是这些非物质要素所构成的乡村文化的独特载体。这种载体对于传统文化的反映往往比文字记载更为直接，也更容易把握，乡土建筑与城市建筑、城市文明的差异性和文化的相通性，对旅游者有很强的吸引力。

3、乡村旅游的助推器

乡土建筑所体现的独特地域文化、氛围，能给久居城市的居民带来新奇的感受。从而成为影响旅游者做出旅游决策的一个重要心理因素。它与现代城市建筑的可比性，激发了人们的探索欲望和种种兴致，有利于旅游者做出旅游决策。因此，对乡村旅游具有重要的推动作用。

4、乡村旅游持续发展的保证

现如今，旅游业蓬勃发展的同时，其竞争也愈加激烈，没有景观特色的旅游地终将被游客所摒弃。乡土建筑的旅游价值体现在人与自然的和谐共处，建筑环境注重山水相依，建筑通常就地取材，因材施用，将乡土文化和民间艺术、技法体现在建筑的形式和装饰上，在布局、形式、装饰等方面不乏美轮美奂的艺术精品。因此，乡土建筑是实现乡村旅游持续发展的重要保证。

乡土建筑开发的困局

发展乡村旅游过程中，乡土性随城市化进程推进而逐渐缺失，是一些地区普遍存在的问题。有些地方明明宣称发展乡村旅游，却追求城里酒店的豪华和气派，乡村多年沉淀下来的原生态乡间语言、服饰、价值观念、生活方式等受城市文化的冲击，同化严重。而另外有些地方即使认识到乡土建筑是乡村旅游中吸引游客的重要元素，但在开发的过程中，也因为种种问题，陷入了多方面的困局。

1、保护与开发关系的失衡

人们对老房子、古村落怀有特殊的情感，利用乡土建筑吸引游客进行乡村旅游是拯救与保护乡土建筑的有效措施之一。然而，有一些地方打着保护的旗号，希望立竿见影的赚钱而进行一些急功近利的短期行为，对乡土建筑产生了一定的破坏性。

2、乡土文化与现代生活的冲突

有些村落由于基础设施薄弱，公共设施匮乏，无法满足老百姓最基本的生活需要，因而，老百姓在离古村落不远的地方建起新的现代化乡村，使原有的村落出现了“空村”现象。对这些乡村进行旅游开发，便缺少了传统的风土人情，无法更细致的反应地方的传统与文化，缺少了当地村民参与的村落就缺少了生机与活力。

3、乡土建筑与环境的孤立

乡土建筑只有与山、水、植物及土地这些元素完美的组合才能形成和谐统一的风景画。既然是乡土景观就要体现出乡土性，有些地方把城市的景观元素运用到乡土景观环境中，使乡土建筑与周围的植物景观、建筑景观不协调，格格不入，形成不伦不类的景观。

乡土建筑需引入人性化改造

不少地方已经意识到乡土建筑物开发所存在的问题，也依托各地特色做了不少有价值的尝试和改进。但在乡村旅游中改造乡土建筑到底遵循什么样的思想？正如李肇星所说，休闲农业与乡村旅游要以让人生活更美好为目标，乡村旅游中乡土建筑的改造也可以往这个方向使力。

乡土建筑的改造一方面要符合景观营造的原则，如地域性原则、生态性原则、乡土性原则以及与周边环境和地域特色相融合的整体性原则。另一方面，更重要的是以人的生活更美好为目标，进行乡土化的回归，在探索本土特有的设计经验和材料运用的同时，保持对生命力文化的开放态度，综合考虑人们生活和旅游经济发展的需要，在寻找拓宽开发利用创收增值门路的同时，关注乡民的生活。

1、实事求是，修旧如旧

对已列入保护利用规划的古村落、古民居和有保护价值的民族特色村寨、民居，在整理修缮时，坚持保护第一，开发第二的方针，进行保护性开发。在改造手法上，注重实事求是，修旧如旧。

从建筑单体改造上，以传统材料为主，在较小影响建筑主体的条件下，对建筑的表皮，建筑的内部和辅助空间以及内院进行更新，彰显乡土韵味。对部分损害严重的建筑，采用传统修复方式不可行的，可以将现代材料技术运用到其材料、构造和布局方式中，达到乡土建筑写实上的形似。

在改造过程中，可对现有的古村落古民居水、电、路、消防等基础设施给予改造完善，消除火灾隐患，提高居住者的生活质量。其结果尽量保持风格一致，修旧如旧，改造手法可以是：（1）空间重塑法。在既存建筑平面上通过空间调整、扩建等手段实现改造。（2）水平附加法。在既存建筑的水平方向一侧或周围新建与旧建筑在功能上密切相关的建筑物，如厕所、淋浴等。（3）片段留存法。保留既存建筑中具有历史价值和装饰效果的建筑局部（如墙体、入口或典型装饰物），余下装修在保持风格一致的前提下，以人为本，尽量满足人的生活要求。

2、因时因地，因旧创新

在很大程度上，乡土建筑改造项目本身会是一个文化和商业的折中。不能只开发不保护，也不能为了一味地为了保护而忽视其功能缺陷。正如一篇评论所写的：“你没法残忍地要求一群活生生的现代人，活在旧陋的‘传统’里，承担起传承‘非遗’等责任或使命——而你，却在现代生活中只是隔三差五地来消遣这道‘风景’”。挖掘乡土建筑的乡村旅游价值，必须在现有的大框架下，保护更新、引入新媒介，用发展的眼光进行传承。

一方面，乡土建筑的维修和改造需要因时因地，从满足使用功能要求的角度，统筹规划，对原建筑院落、室内空间等进行创造性的二次休整，一定程度上满足旅游开发对建筑使用上的要求。

另一方面，加强宣传和引导。采取旅游公司注资，村集体和民居住户入股，市场化运作的方式，筹措维护改造和保护资金，通过产业化经营赚取收益，使古村落古民居的居住者尝到保护增值的甜头。将保护古村落、古民居和民族特色村寨、民居与开发旅游产业，开展传统的民俗文化活动，搞好非物质文化遗产保护结合起来，为乡土建筑注入持久的生命力。

最后，顺应古村落、古民居中村民要求改善居住条件、过上现代文明生活的意愿，实行给出路的政策。如不能在原址拆除古民居的，政府可帮忙就近另建住房，而原有古民居则可进行旅游性的商业开发，如手工一条街等，古民居可出租、可自用，如威尼斯小镇般，到了晚间，人们便回归自己的现代世界。

随着乡土建筑的创作对“乡土”的理解从表层到内涵，人们开始从表现乡土空间精神意义上来理解和表达乡土文化，乡村旅游中乡土建筑的改造设计思想也日益成熟，方法也更加多样，未来有望结合现代生活需求，实现乡土建筑旅游化的创新性突破。

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